Þessi kaffiblanda er sérstaklega þróuð til að lyfta og styðja við viðbætt vanillubragð sem einkennir Vanilio. Nespresso valdi hreinar Arabica-baunir frá Brasilíu og Kólumbíu, þekktar fyrir silkimjúka áferð og langvarandi bragð. Um er að ræða sömu blöndu og notuð er í Caramello.

Vanilio fer ekkert leynt með bragðið vanillan er skýr og lokkandi. Baunirnar gefa ávaxta- og kornkeim sem mynda fullkominn bakgrunn fyrir mjúkt vanillubragðið. Kaffið er frábært með mjólk, sem leiðir hugann að vanilluís.

Kaffibaunirnar eru ristaðar í tveimur aðskildum lotum, sem gerir kleift að breyta ristun og skapa flóknara kaffi. Baununum er skipt eftir upprunalandi, og báðar lotur fá stutta, ljósa ristun sem dregur fram fínleg blæbrigði og ilm. Þetta tryggir litla beiskju og varðveitir hluta af náttúrulegri sýru kaffisins.