Caramello kaffiblandan er sérstaklega þróuð til að lyfta og styðja við viðbætt karamellubragð sem einkennir Caramello. Nespresso valdi hreinar Arabica-baunir frá Brasilíu og Kólumbíu, þekktar fyrir silkimjúka áferð og langvarandi bragð. Um er að ræða sömu blöndu og notuð er í Vanilio.

Viðbætta karamellan er ríkjandi og lokkandi í Caramello. Þetta er lúxuskaffi þar sem ilmur og bragð renna saman í sterka heild. Baunirnar gefa ávaxta- og kornkeim sem mynda fullkominn bakgrunn fyrir sætuna í karamellunni. Bragðið nýtur sín sérstaklega með mjólk, þar sem koma fram tónar af möndluköku.

Kaffibaunirnar eru ristaðar í tveimur aðskildum lotum, sem gerir kleift að breyta ristun og skapa flóknara kaffi. Baununum er skipt eftir upprunalandi, og báðar lotur fá stutta, ljósa ristun sem dregur fram fínleg blæbrigði og ilm. Það tryggir litla beiskju og varðveitir hluta af náttúrulegri sýru kaffisins.